Stipri proteazės gamyba. Pasižymi geru baltymų skaidymu. Koji inkubacijos pradžioje temperatūra staigiai pakyla. Lengva naudoti.
Labiausiai tinka Miso gamybai.
Produkto kiekis – 3,5g. Šio kiekio užtenka 10kg žaliavos fermentuoti.
Koji kultūra (Suzuran)
€8.40
Liko 10
Aprašymas
